Z roku na rok produkujemy coraz więcej odpadów, zanieczyszczając naszą planetę. W trosce o ochronę środowiska naturalnego pojawia się wiele trendów, które promują wprowadzanie w życiu codziennym nawyków mających na celu ograniczanie ilości odpadów i dbanie o zasoby naturalne. Jedną z nich jest filozofia zero waste, która ma na celu zaprzestanie marnowania produktów i tworzenia śmieci. Jaka jest filozofia zero waste i jak można ją zastosować w praktyce?
Na te i wszystkie inne pytaniazero marnowaniaOdpowiemy Ci tutaj i na naszym kanale w nadchodzących miesiącach. Przyznajemy, że nie jest to łatwa sprawa. Ale obiecujemy, że będzie mnóstwo dobrej zabawy! Rozpoczęliśmy podróż w kierunku zero waste i już teraz zapraszamy – dołącz do nas!
Mamy świetnego trenera małych kroków. Razem z naszymi ekspertami,Sylwia Maher,Nauczmy się na nowo chodzić, szanując środowisko i nie zostawiając zbyt wielu śladów.
Nie wszystkie nawyki da się zmienić z dnia na dzień, zmiana ich to proces, dlatego przedstawiamy Ci metodę małych kroków. Pewnie masz wiele pytań odnośnie koncepcji zero waste. dla wielu z nich Odpowiemy za pośrednictwem naszego kanału w nadchodzących miesiącach.
Rozpoczęliśmy podróż w kierunku zero waste i już teraz zapraszamy – dołącz do nas! Poznacie także wspaniałą trenerkę małych kroków, naszą specjalistkę Sylwię Majcher. Nauczy nas świadomego i pełnego szacunku poruszania się po otoczeniu, aby nie pozostawić zbyt wielu śladów.
Razem z Sylwią oferujemy gotowe rozwiązania bez odpadów, które możesz wdrożyć w swoje życie już dziś. Znajomość ich i stosowanie opłaci się każdemu – Tobie, środowisku, przyszłym pokoleniom. Pamiętaj – nie musisz robić wszystkiego na raz! Wybierz przynajmniej jedną rzecz i rób to uczciwie, konsekwentnie i regularnie.
Sylwia Maicher——Dziennikarz i autor bestsellera Używaj, nie marnuj. 52 Zero Waste Challenge” oraz „Gotuję, nie wyrzucam. „Kuchnia Zero Waste” w języku polskim, książka „Mniej Mięsa” i książeczka dla dzieci „Samotny Banan”, relacje i wywiady kulinarne. Absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie – SGGW. Prowadzi seminaria i szkolenia na temat ekologii, bez odpadów i kręgów zamkniętych. Na balkonie uprawia pomidory i jadalne kwiaty, gotuje w rytm pór roku, jeździ na rowerze i unika ekscesów.
zero waste - Co to jest zero waste?
Zero waste, czasami stosowane w formie redukcji odpadów, to:
- Pochodzi od angielskiego terminu oznaczającego brak odpadów, brak odpadów
- Idea ograniczania ilości wytwarzanych odpadów i ochrony zasobów naturalnych była promowana na początku XXI wieku i od tego czasu cieszy się coraz większą popularnością.
- Wysiłki zmierzające do ograniczenia produkcji odpadów bez zanieczyszczania środowiska
- Styl życia (zero waste lifestyle), który obejmuje wszystkie obszary: odżywianie, higienę, sport, odzież, zakupy.
Według Międzynarodowej Koalicji Zero Waste „Zero Waste to etyczny, ekonomiczny, wydajny i wizjonerski cel, mający na celu skłonienie ludzi do zmiany stylu życia i praktyk naśladujących naturalne cykle odnowy, w których każdy wyrzucony materiał ma być kolejnym zasobem dla używać.
Zero waste odnosi się do projektowania i zarządzania produktami i procesami w celu systematycznego eliminowania zagrożeń oraz zmniejszania ilości odpadów i materiałów poprzez przetwarzanie i recykling wszystkich zasobów bez ich spalania lub zakopywania. Zero Waste eliminuje uwalnianie do gleby, wody lub powietrza substancji niebezpiecznych, które stanowią zagrożenie dla zdrowia ludzi, zwierząt, roślin i całej planety.
Zero waste – zasady 5R
Zasada 5R to pięć podstawowych zasad, którymi należy się kierować ograniczając ilość odpadów. 5R pojawia się w książce po raz pierwszykocha swój domBea Johnson, amerykańska blogerka, wspiera koncepcję zero waste.
Do tej listy możesz także dodać „naprawę”.
Odmawiam – odmawiam
Oznacza to umiejętność powiedzenia „nie”, gdy dają Ci niepotrzebne rzeczy, których nigdy nie chciałeś – torby, słomki, kubki, widelce, serwetki, ulotki i torby. Ta umiejętność znacznie pomoże w zmniejszeniu ilości niechcianych śmieci.
zmniejsz - zmniejsz
Przypomnij nam, abyśmy nie kupowali wszystkiego, na co nas teraz stać i na co mamy ochotę. Zachęca Cię do wyrobienia w sobie nawyku zadawania sobie pytania: „Czy naprawdę tego potrzebuję?”
ponowne użycie
Zachęcaj do ponownego wykorzystania produktów jednorazowego użytku i wybierania przedmiotów wielokrotnego użytku, takich jak maszynki do golenia czy opakowania, a także wymyślaj inne zastosowania używanych przedmiotów.
recykling - recykling
Zachęcamy do segregowania śmieci i zastanowienia się, czy postępujesz słusznie.
gnicie - kompost
Wspomniano o możliwości kompostowania odpadów ulegających biodegradacji, np. w kompostownikach przydomowych. Zamiast wyrzucać na wysypiska śmieci, odpady organiczne można przekształcić w superkompost.
poprawne - poprawne
Zachęcaj ludzi do naprawy i wymiany przedmiotów, które zwykle wyrzucamy, takich jak naprawianie skarpetek, klejenie potłuczonych naczyń lub zepsutych zabawek.
Stosując te zasady Amerykanka Bea Johnson, uważana za pionierkę filozofii zero waste, produkuje tylko jeden kosz na śmieci rocznie. Autorka kultowego poradnika życia bez marnotrawstwa dołącza do swojej czteroosobowej rodziny w uważnych zakupach, przebieraniu się i całkowitym wyrzucaniu materiałów eksploatacyjnych. Dla większości z nas ten słoik to cel niemożliwy do zrealizowania, ale tu nie chodzi o konkurencję, tylko o redukcję odpadów. Małymi gestami uwolnij planetę od nadmiaru.
Więc czytasz o tych małych krokach…
Ale co właściwie powinno być? Mamy dla Ciebie gotowe rozwiązania zero waste, które możesz wdrożyć w swoim życiu już dziś. Weź to i używaj, to nagradza wszystkich! Ty, środowisko, przyszłe pokolenia. Pamiętaj – nie musisz robić wszystkiego na raz! Wybierz przynajmniej jedną rzecz i rób to uczciwie, konsekwentnie i regularnie.
Powodzenia!
Jak zastosować zasadę zero waste w życiu codziennym?
Wdrażanie zasady zero waste rozpoczyna się od zmiany nawyków. Taka zmiana nic Cię nie będzie kosztować, wręcz przeciwnie – zaoszczędzisz pieniądze. Zacznij ciężko pracować. Czasami może to być trudne, więc rób to stopniowo i pamiętaj, aby zastosować podejście małego kroku.
unikać przedawkowania
Jeżeli od dłuższego czasu nie biegasz, wyrzuć ubrania, których nie nosisz i nie pakuj do domu ubrań, których używasz podczas spacerów lub uprawiania sportu. Spróbuj kupić to, czego naprawdę potrzebujesz. Co sekundę ciężarówka nieodpowiedniej odzieży ląduje na wysypisku śmieci. Przemysł odzieżowy jest jednym z największych trucicieli środowiska.Zacznij robić listę zakupów!
wykorzystaj go dobrze, nie marnuj go
Zbieraj pudełka, kartony. Wykorzystuj je do przechowywania, sortowania śmieci, wysyłania paczek. Takie przesyłki wpisują się w trend, gdyż wiele sklepów internetowych przyjmuje od klientów niechciane opakowania i ponownie je wykorzystuje.
cenią brzydotę i nagość
Jeśli możesz, wybieraj produkty, które nie są zapakowane i mają pomarszczoną skórkę. Zabierz swoje siatki, torby i pudełka do sklepu spożywczego lub na rynek.
ekran
Stan zapasów, zawartość, elementy lodówki i kuchni.
Metafory logiczne
W miarę możliwości korzystaj z transportu publicznego i jak najczęściej podróżuj rowerem lub hulajnogą.
wynajem
Nie musisz kupować wszystkiego. Możesz wypożyczyć rzeczy, których potrzebujesz tymczasowo. Przyjrzyj się, co jest w szafie twojej przyjaciółki.
pić wodę z kranu
Woda z kranu została przetestowana i często zawiera więcej minerałów niż jednorazowe plastikowe butelki. Jeśli masz wątpliwości co do jej jakości, możesz skontaktować się z sanepidem w celu sprawdzenia składu Twojej wody kranowej.
okluzja
to szwedzkie określenie nowej dyscypliny, która łączy zajęcia na świeżym powietrzu z ochroną środowiska. Zbieraj śmieci podczas spaceru, biegania lub pracy. Nie obwiniaj innych ani nie obwiniaj ich za to, że nie są Twoje.
śmieci kwarantannowe
Czyjeś śmieci mogą być czyimś skarbem, ale można wykorzystać tylko dobrze wybrane śmieci.Dlatego bardzo ważne jest, aby opakowania nadające się do recyklingu umieszczać w odpowiednim pojemniku.
zero marnowania
Jak oszczędzać wodę?
Oczekuje się, że do 2025 r. około jedna trzecia ludzkości nie będzie miała wystarczającej ilości wody pitnej, dlatego coraz większy nacisk kładzie się na sposoby jej oszczędzania. Zobacz 12 sposobów na oszczędzanie wody. Warto je poznać i zacząć stosować w swoim życiu.
więcej
więcej
Jak oszczędzać energię?
Oszczędzanie energii elektrycznej jest ważne zarówno z ekonomicznego, jak i ekologicznego punktu widzenia. Niższe zużycie energii elektrycznej oznacza niższe rachunki za energię elektryczną i mniejsze zanieczyszczenie środowiska. Warto więc przyjrzeć się sposobom oszczędzania energii, aby zobaczyć, w jaki sposób można oszczędzać energię elektryczną i pomóc w ograniczeniu emisji gazów cieplarnianych i globalnego ocieplenia.
więcej
więcej
Jak dbać o środowisko?
Choć troska o środowisko może wydawać się zdrowym rozsądkiem, nie każdy zdaje sobie sprawę, jaki wpływ mogą mieć nasze indywidualne działania na planetę. Nie każdy zdaje sobie sprawę, jak wiele oszczędności i korzyści naszej planecie mogą przynieść pozornie nieistotne nawyki, takie jak wyłączanie światła czy zakręcanie kranu. Oto 10 sposobów, jak możemy chronić środowisko w naszym życiu.
więcej
więcej
Sortowanie śmieci - Jak prawidłowo sortować śmieci?
Gdyby wszystkie śmieci produkowane na świecie załadowano na ciężarówki, pociąg pojazdów okrążyłby Ziemię 24 razy. Nasze śmieci utworzyły Wielką Pacyficzną Plamę Śmieci — wyspę na Oceanie Spokojnym, która rośnie szybciej, niż przewidywali naukowcy. Dlatego niezwykle ważne jest, abyśmy podjęli działania już teraz. Dlatego konieczne jest ograniczenie ilości odpadów wytwarzanych przez gospodarstwa domowe i ich właściwa segregacja.
więcej
więcej
Nagrywać
Rosnąca ilość odpadów w środowisku naturalnym wymaga zdecydowanych działań mających na celu ochronę planety przed jej skutkami. W trosce o stan planety każdego dnia pojawiają się nowe trendy ekologiczne mające na celu ochronę planety i redukcję zanieczyszczeń. Wraz z ideą zero waste pojawił się nowy sport – wędrówki.
więcej
więcej
recykling
Recykling oznacza ponowne wykorzystanie, powrót do kręgu. Z definicji recykling oznacza ponowne wykorzystanie odpadów do produkcji nowych produktów, mające na celu ograniczenie nadmiernego wykorzystania zasobów naturalnych i zmniejszenie ilości odpadów.
więcej
więcej
mrożonki
Czy grudzień jest latem? Tak, ale należy go odpowiednio przechowywać. Następnie, gdy mróz zacznie Ci dokuczać zbyt mocno, sięgnij po soczyste wspomnienia smakowe. Sezonowe owoce i warzywa można zamykać w słoikach, suszyć i zamrażać. Ostatni program jest najmniej wymagający, ale do sukcesu wystarczy znajomość kilku patentów.
więcej
więcej
zakupy bez marnowania
Lista zakupów to znak, który poprowadzi Cię do prawej alejki sklepu. To także Twój zawór bezpieczeństwa, dzięki któremu unikniesz wypadku. Oto jak zrobić idealną listę zakupów
więcej
więcej
Marnowanie żywności – jak duży jest problem i co można zrobić?
Straty i marnotrawstwo żywności to globalny problem o niesamowitych proporcjach. Według raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w całym łańcuchu rolno-spożywczym marnuje się co roku 1,3 miliarda ton żywności. Krótko mówiąc: ta ilość wystarczy, aby wyżywić wszystkich Polaków na 66 lat.
więcej
więcej
Jak zostać ekologiem? Dlaczego warto żyć ekologicznie?
Ekologia to częsty temat. Emisje gazów cieplarnianych rosną w wyniku działalności człowieka, przyczyniając się do zmiany klimatu, globalnego ocieplenia i anomalii pogodowych. Nadmierna eksploatacja zasobów naturalnych oznacza, że mogą one w końcu zniknąć. Wylesianie w Amazonii oznacza, że mamy mniej tlenu, a wiele gatunków zwierząt traci swoje domy i może wkrótce wyginąć.
więcej
więcej
Prezenty Zero Waste i upominki ekologiczne
Jeśli chcesz być eko i uniknąć kupowania bliskiej osoby kolejnego prezentu, który po pewnym czasie wyląduje w koszu, ale chcesz, żeby dostała coś ekologicznego, unikaj przypadkowych zakupów. Zacznij od zapytania osoby, której chcesz dać prezent, czego potrzebuje, lub dowiedz się od znajomych. Nie tylko sprawisz, że będzie szczęśliwsza, ale także nie wydasz pieniędzy na niepotrzebne rzeczy, które w mgnieniu oka wylądują w koszu.
więcej
więcej
Zero odpadów w kuchni
- Robiąc zakupy spożywcze, trzymaj się swojej listy zakupów i kupuj tylko to, co naprawdę potrzebujesz do zjedzenia.
- Sprawdź datę ważności, aby uniknąć marnowania żywności.
- GZwróć uwagę na rodzaj opakowania.
- Naucz się poprawnie klasyfikować żywność. Na wierzchu ułożyć żywność o krótkim terminie przydatności do spożycia.
- Kupuj sezonowe warzywa i owoce.
- tlenDać jedzenie nie będziesz jadł.Na portalach społecznościowych znajdziesz wiele bezpłatnych grup, w których możesz reklamować i przekazywać żywność.
- szef kuchni,Używaj resztek i niechcianych części warzyw, takich jak łodygi, liście i wierzchołki. Do przechowywania żywności używaj szklanych pojemników.
- Zamroź niektóre produkty.
Przepisy zero waste
Przepisy na pudełka śniadaniowe
Tylko jedna trzecia uczniów je w szkole owoce i warzywa. Nastolatki wolą na śniadanie słodycze od kanapek z pełnoziarnistego chleba. Cukier początkowo szybko podnosi poziom cukru we krwi, a następnie szybko spada. W efekcie zamiast pracować na najwyższych obrotach potrzebnych w szkole czy pracy, mózg zwalnia, zaburza rytm i wysysa energię. Siłę lepiej znaleźć w dobrze przygotowanym śniadaniu, które na dłużej zapewni uczucie sytości i oprze się pokusom pełnym chemii i sztucznych dodatków. Sprawdź więc nasze pomysły na pudełka na drugie śniadanie dla dzieci w szkole/na uczelni lub pudełka na drugie śniadanie do pracy.
więcej
więcej
Zrób zdrowe koktajle
Jest największym przemytnikiem witamin. Niepozorny koktajl, który tworzy zestaw pożądanych efektów upiększających. Organizm z pewnością pokocha to zakręcone połączenie. Mogę zastąpić inną poranną lub popołudniową herbatą. Odpowiednie połączenie składników wprowadzi emocje do Twojego codziennego menu.
więcej
więcej
od łodygi do korzenia
To mantra, którą warto zastosować w swoim kulinarnym życiu, aby z sukcesem wykorzystać pełen potencjał warzyw i owoców. Letnie oferty sprzyjają pomysłom dla smakoszy. Pietruszka, liście, skórki, a nawet nasiona mają wiele zalet, więc nie ignoruj ich.
więcej
więcej
lody
Czy wiesz, że z przejrzałych bananów można zrobić pyszne lody? Sprawdź inne przepisy zero waste!
więcej
więcej
Łazienka Zero Waste
- Zanim kupisz nowy kosmetyk, skorzystaj z tego, co jest na półce.
- Zamiast mydła w płynie użyj mydła w kostce.
- oszczędzaj wodę.
- Zamień jednorazowe maszynki do golenia na wymienne ostrza.
- Używaj szkła zamiast plastiku.
12 sposobów na oszczędzanie wody w domu
Kontrola
Żadnych odpadów w ruchu
- Zwiedzaj miasto na rowerze lub pieszo tak często, jak to możliwe.
- Wybierz komunikację miejską zamiast jeździć własnym samochodem.
- Korzystaj z aplikacji takich jak Bla Bla Car i udostępniaj innym dostępne miejsce w samochodzie.
- Podróżuj dalej pociągiem niż samolotem lub statkiem.
Rynek zero waste
- Kupuj tylko to, czego potrzebujesz.
- Używaj toreb wielokrotnego użytku.
- Zdobądź torby (najlepiej lniane) do przechowywania produktu.
- Kupuj herbatę i kawę we własnej torbie lub pojemniku.
- Wybierz miejsce, w którym możesz kupić produkty luzem na wagę.
- Nie otrzymuj potwierdzeń z terminala płatniczego.
zakupy bez marnowania
Kontrola
Jak jeszcze możesz wykształcić w sobie nawyk zero waste?
- Nie zapomnij o sortowaniu śmieci i naucz się je prawidłowo sortować.
- Zanim wyrzucisz jakiś przedmiot, zastanów się, czy możesz dać mu drugie życie, wykorzystując go w czymś, co sam stworzyłeś.
- Oszczędzaj energię i usuwaj stare pliki ze swojego komputera – w ten sposób ograniczysz tzw ukryte koszty.
- Wdrażaj własne pomysły na zero waste i dziel się nimi z otoczeniem.
ziarna kawy
Warszawscy naukowcy opracowali metodę recyklingu resztek fusów po kawie. Zrób słomki z fusów po kawie! Rozwiązaniem zainteresowana jest już jedna sieć kawiarni, a biodegradowalne słomki mogą być dostępne jeszcze w tym roku.
Zero waste – czym zajmuje się Aldi?
Jako świadomy przedsiębiorca i w ramach swojej filozofii zero waste, Aldi ograniczył ilość sprzedawanego plastiku, nie sprzedaje już produktów jednorazowego użytku, takich jak widelce, tacki czy łyżki, a do produkcji opakowań swoich produktów wykorzystuje tworzywa sztuczne pochodzące z recyklingu. Dodatkowo korzystamy z pudełek wielokrotnego użytku i wyposażamy nasze sklepy w przyjazne dla środowiska oświetlenie LED. Obniżamy także ceny produktów o krótkim terminie przydatności do spożycia oraz przekazujemy żywność na cele charytatywne.
FAQs
Na czym polega zasada zero waste? ›
Zero Waste oznaczana projektowanie i zarządzanie produktami oraz procesami, aby systematycznie eliminować szkodliwość odpadów i materiałów oraz zmniejszać ich objętość, przetwarzać i odzyskiwać wszystkie zasoby, nie spalać ich ani nie zakopywać.
Jakie dziedziny obejmuje zero waste? ›Zero waste obejmuje szerokie spektrum codziennych czynności, dotyczy konsumpcji na każdym możliwym polu. To nowy styl życia. Ruch zero waste to filozofia, którą można inaczej określić jako 5R: refuse (odmawiaj), reduce (redukuj), reuse (użyj ponownie), recycle (przetwarzaj), rot (kompostuj).
Na czym polega zasada 5R? ›Czym jest zasada 5R? Jej nazwa pochodzi od 5 anglojęzycznych słów zaczynających na literę R (Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot), które pozwalają wypracować, a następnie utrwalić nawyki pozwalające na ograniczenie powstawania odpadów.